4月12日，記者獲悉，新中式茶飲品牌煮葉已于近日完成數千萬元Pre-A輪融資，投資方為達晨創投。此前，煮葉曾在2016年5月獲得天使輪融資。
煮葉成立于2015年，目前在全國有5家門店，其中4家在北京，1家在西安。品牌創始人兼CEO劉芳曾是星巴克華中區總監，團隊中有不少人來自星巴克、麥當勞。談到煮葉創建原因，劉芳曾表示，東方人骨子里還是對傳統文化感到親近，茶館這種業態本就一直存在，且這幾年消費者對傳統文化的自信在增強，新的茶飲品牌有較好的發展機會。據劉芳透露，煮葉單店平均月收入約為40萬元，周邊賣品占營業總收入的10%-15%。完成本輪融資后，煮葉將在北京等一線城市開拓新店，選址集中在復合型商場及高級辦公區等人流聚集地段，預計未來3-5年將新開100家門店，且煮葉也將逐漸開啟茶葉、茶器和衍生品的銷售業務。
近年來，隨著消費升級以及健康理念的興起，新中式茶飲進入快速發展期，潛在市場規模預計在400億-500億元。市場紅利使得越來越多的資本進入這一行業，不少企業也借此快速發展。業內人士指出，目前新中式茶飲品牌“多而雜”，仍處在跑馬圈地的混戰當中。且行業“門檻低”、同質化嚴重，企業想在市場中脫穎而出，還需在產品創新、營銷方式等方面下足功夫。
